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所谓人造冰通常是指人们科学地运用制冷设备来吸收水或水溶液中的热量并使之结冻成固体的一个过程。人造冰按其物质组成可分为人造冰块，防腐冰，溶液冰，干冰等几种。人造冰块又称普通水，简称冰，是用普通的水制成的冰。将原料水进行沉淀和软化处理，并在结冻过程中将从水中析出的气泡除掉，就是透明冰。人造冰块还可以按用途不同制成各种形状，如片冰，雪花冰，粒冰，板冰。

水杯人造冰小编带你了解冰十八是什么？

巨大压力会让水的形态发生变化，这让科学家获得了灵感，前不久罗切斯特大学实验室里，科学家利用高能激光进行了模拟实验，实验就是让钻石当中的水分子进行高速挤压，让它产生足够大的水压，当压力达到巨大可以比拟地球核心的时候，温度上升到了2000度，水的形态终于发生了变化，它变成了冰，这就是超级冰的另一个形态——冰十八，也是人造超级冰。

一到夏天，冰块就要在各个地方使用，常见的有海鲜食品的冷藏保鲜，很多餐厅，咖啡厅，各种饮品店，***等地方被大量使用，所以不难想象，对于冰块的需求量还是很大的。冰块是水被冷冻之后的产物，不仅可以食用，被做成冰饮，还可以用来对食物进行保鲜。随着温度的不断升高，对于冰块的需求也越来越高，制冰厂的生意也越来越好，冰块销售供不应求。